Fakta Menarik
Si Hitam Kopi Bagi Kesehatan
Fakta menarik
si hitam kopi bagi kesehatan - Bagi penikmat (pecandu) kopi, secangkir kopi di pagi hari
atau bersama dengan kudapan adalah hal yang menyenangkan. Menurut sejarah, kata
kopi berasal dari bahasa Turki yaitu kahveh, setelah itu dalam bahasa Belanda dikenal
sebagai kaffie, kemudian dalam bahasa Inggris disebut coffie. Di Indonesia menyebutnya
sebagai kopi.
Dari berbagai catatan sejarah Pertama
kali kopi ditemukan di Ethiopia, dalam bentuk tanaman liar. Saat pertengahan abad
15 di semenanjung Arab kopi dikembangkan, kemudian dikenal sebagai Kopi Arabica. Menurut sejarah, penggembala
kambing, dengan nama Kaldi menemukan tanaman kopi. Dilihiatnya saat kambingnya
setelah memakan tanaman kopi, terlihat merasa gembira saat. Kemudian, Kaldi
turut memakan biji kopi karena merasa penasaran, hal tersebut juga menyebabkan
penggembala kambing menjadi berperasaan gembira. Kemudian, pada tahun 1610,
kopi ditanam di India. Di Belanda mulai menanam tanaman ini pada tahun 1614.
Pada tahun 1699, penjajah Belanda mengembangkan tanaman kopi di Srilangka dan
tanah Jawa (Indonesia).
Di dalam kopi terkandung kafein, di
dalamnya terdiri dari unsur senyawa kimia alkaloid dan dikenal sebagai
trimetilsantin dengan rumus molekul C8H10N4O2. Dalam kopi terdapat kandungan
kafein sebesar, 1-1,5%, sementara kandungan kafein di dalam teh sebersarr, 1-4,8%.
Kafein bekerja dalam tubuh dengan mengambil alih reseptor adenosin dalam sel
syaraf yang akan memacu produksi hormon adrenalin.
Berikut ini merupakan 7 hal menarik tentang
kopi
1.
Mengurangi
resiko penyakit Alzheimer
Beruntunglah Anda sebagai
penikmat kopi. Ada penelitian menyatakan, meminum kopi secara teratur
dapat mengurai resiko penyakit Alzheimer.
2.
Terdapat
antioksidan
Studi penelitian membuktikan
bahwa kita bisa mendapatkan antioksidan dari kopi, dengan mengkonsumsi setiap
harinya sebanyak satu atau dua cangkir kopi, sudah bermanfaat. Teh hitam bisa
menjadi alternatif jika tidak suka meminum kopi.
3.
Meningkatkan
gairah seks perempuan
Ini baru terbukti hanya pada
tikus percobaan. Dari sebuah penelitian ilmuwan, untuk seseorang kopi mampu meningkatkan pengalaman seksual namun
hanya pada mereka yang tidak maniak kopi.
4.
Mengurangi
rasa sakit
Dosis sedang kopi, setara
dengan dua cangkir kopi, dapat menghilangkan rasa sakit di otot setelah beraktivitas,
demikian menurut sebuah studi kecil. Namun, hal tersebut hanya berlaku untuk orang yang bukan terlalu banyak kopi.
5.
Kafein
mengurangi rasa kantuk
Buat yang ingin melek
semalaman akan terbantu dengan kopi. Namun, sebaiknya agar tidak meminum kopi
enam jam sebelum jam tidur agar tidak terganggu jam istirahatnya.
6.
Kopi
yang bagus tergantung pada pembakaran dan peracikannya
Jika ingin kopi bercitarasa
nikmat, maka yang paling menentukan adalah proses pembakaran dan racikannya.
Selama pembakaran, minyak yang tersimpan dalam biji kopi akan keluar. Makin
banyak minyak ini keluar, makin kuat rasa kopinya. Munculnya kandungan kafein
tergantung pada lamanya air berada di bagian dasar. Pembakaran yang makin lama
juga menghasilkan kafein makin banyak.
7.
Kopi
ditemukan oleh kambing
Pada satu milenium silam,
di pegunungan Afrika, sekumpulan kambing tidak tidur selama semalam setelah mengkonsumsi
biji kopi. Penggembala kemudian melihat penyebab hal tersebut terjadi dan
menemukan penyebab dari kambing tersebut
adalah kopi. Semenjak saat itu manusia mulai mengkonsumsi kopi.